Analyse phytolithique

Très résistants grâce à leur composition chimique, ils se conservent dans la plupart des sols et sédiments. L’analyse phytolithique trouve des applications pour l’étude des paléoenvironnements, dont elle restitue bien la strate herbacée (graminées). En contexte archéologique, elle permet de documenter les usages de certaines plantes, en particulier les graminées et les céréales, ainsi que les chaines opératoires qui leur sont associées. Souvent présents en grande quantité dans les dépôts coprogènes, les phytolithes sont également de bons indicateurs du régime alimentaire des troupeaux et ils renseignent sur les pratiques pastorales. L’équipe GReNES du CEPAM est l’une des rares équipes en France à développer l’analyse phytolithique en contexte archéologique.