Le passage à l’âge de Bronze est marqué par de profondes transformations notamment alimentaires. En analysant les lipides piégés dans des céramiques, une étude révèle que les bretons de l’île de Molène mangeaient viandes et produits de la mer mais ne les préparaient pas de la même façon.
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Mietje GERMONPRÉ, Patrik GALETA, Jean-Baptiste FOURVEL, Jean-Yves BIGOT, Laurent BRUXELLES, Hubert CAMUS, Jessica COHEN, Emmanuel DESCLAUX, Kim GÉNUITE, Thierry ROGER, Robin VEYRON, Évelyne CRÉGUT-BONNOURE, Quaternary Science Reviews, Volume 356, 109288