Analyse physico-chimique des lipides contenus dans les céramiques du site néolithique de Serteya II en Russie

Direction : Martine Regert. Tutorat analyses chimiques : Arnaud Mazuy

Collaboration : Ekaterina Dolbunova (Musée de l’Ermitage) et Yolaine Maigrot (UMR Trajectoires)

Contact : martine.regert@cnrs-dir.fr

M1 2P2A 2024-2025 traité par Simon Geay

Le site de Serteya II est situé au nord-ouest de la Russie, dans la région administrative de Smolensk. À proximité d’un affluent de l’un des plus grands fleuves d’Europe, le Dniepr, le site s’implante au cœur d’un paysage de forêt dense et de plaines inondables. Ce contexte, tout particulièrement favorable à l’implantation humaine, a fait l’objet de nombreux projets de recherches archéologiques et paléoenvironnementaux. Plus de soixante sites ont été mis au jour, dressant un tableau d’occupation du Mésolithique jusqu’au Moyen Âge. Serteya II fait partie de ces sites d’exception retraçant une occupation continue durant le Néolithique. Afin de comprendre et d’appréhender les pratiques alimentaires des populations ayant occupé ce site, le stage de mon M1 a pour but de détecter et identifier les lipides piégés dans les pores des poteries céramiques. Les échantillons seront analysés par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse, technique qui permet de séparer les constituants moléculaires d’un mélange complexe et de les identifier. Il sera possible de déterminer la quantité et le degré de conservation des constituants moléculaires détectés afin de déterminer les substances préparées et consommées dans les récipients et d’appréhender la fonction des céramiques.  

Exemple de poterie étudiée (réf CEPAM : MR1944). Photo : E. Dolbunova